Шайхун с больших пуэрных деревьев гор Цзинмай— это редкий и благородный чай, созданный из листьев старых чайных деревьев, растущих в горах Цзинмай, в сердце знаменитой чайной долины Юньнани. Сырьё собирается вручную с деревьев возрастом от 100 до 200 лет, что придаёт чаю глубину, насыщенность и естественную сладость. Чистейшая экология - в округе нет производств, а фермеры не используют удобрений и пестицидов.
Шайхун дословно - это "высушенный на солнце" - метод изготовления чая, при котором чайный лист высушивается на солнце естественным путём.
После того, как лист проходит процесс ферментации, его раскладывают ровным и тонким слоем для дальнейшей сушки на солнце. Такой процесс позволяет отдать листу столько влаги, сколько необходимо для получения баланса во вкусе и аромате.
Насыщенный, пряный аромат медового бисквита с намёком на нотку сливы. Вкус бабушкиной шарлотки, из детства, ярко ощущаются ноты запечёного яблока, собранного в саду и богатырской сливы с яблочной кислинкой в послевкусие.
Цвет настоя глубокий, янтарно-оранжевый, с оттенками мёда и коньяка.
Этот чай создаёт ощущение внутреннего тепла и гармонии. Он мягко тонизирует, помогает расслабиться и очистить ум. Шайхун с больших деревьев Цзинмай — это не просто чай, а отражение природы, времени и традиций. Он идеально подходит как для повседневного чаепития, так и для медитативных завариваний, когда хочется погрузиться в атмосферу тишины и баланса.
