Лун Цзин считается одним из самых знаменитых сортов зелёного чая. Его название поэтично переводится как «Колодец Дракона». Произрастающий в уникальных экологических условиях, в живописных окрестностях озера Си Ху, окруженных бамбуковыми зарослями и деревьями, зеленый чай Лун Цзин прочно занимает позицию в рейтинге 10-ти лучших китайских чаев. В Поднебесной он имеет почетный титул «Знаменитый чай Китая».
Собирают его преимущественно вручную - отсюда и цена. Для Лун Цзина собирают верхние нежные побеги с одним или двумя листочками и почкой. Аромат сухого чайного листа насыщенный и сладкий, с деликатными нотами жареных семечек и подсолнечного масла. В этом чае средний лист и немного почек, ранний сбор. Настой получается прозрачным, желто-зеленого оттенка. Аромат чая выраженно семечковый, маслянистый. Вкус сбалансированный, без терпкости.
Зеленый чай рекомендуем заваривать слегка остывшей водой в фарфоровой или стеклянной посуде. Вкус тогда будет более мягкий и не появится горечь. Целебные характеристики этого сорта чая научно доказаны. Он обладает прекрасным омолаживающим и оздоравливающим эффектом. В Лун Цзине содержится большое количество хлорофилла, аминокислот, катехинов, витамина С.
