Бирманский , высший сорт, 2006 г.

275,00
р.
Эксклюзивный выдержанный Шу Пуэр со старых Бирманских деревьев. Листья собирают с чайных деревьев, растущих в горных районах Мьянмы, часто близко к границе с провинцией Юньнань. Технология ферментации схожа с китайской, но может отличаться нюансами (например, длительность влажного скирдования). Иногда встречаются более «дикие» и грубые варианты из-за менее промышленного подхода. Вкус и аромат может быть более землянистым, древесным или даже немного дымчатым по сравнению с китайскими аналогами. Настой обычно густой, с глубоким красно-коричневым или почти чёрным цветом.

Крупный лист, сырьё с деревьев, чистое и однородное, с насыщенным ароматом. Вкус объёмный, насыщенный, сбалансированный, с оттенками сухофруктов, лесных орехов и горького шоколада. Долгий пролив, приятное мягкое воздействие.

Своеобразный чай, рекомендуется поклонникам пуэра, который хранился во влажных условиях сырого склада.


Заваривание:
Посуда:
глина/керамика
чайник, гайвань, типот

Температура воды:
100°C

Количество заварки:
на 250 мл. воды: настоем 5-8 г., проливом 8-12 г.
Made on
Tilda