Лао Ча Тоу "Старые чайные головы", Булан, 2003 год

Шу Пуэр "Старые чайные головы" Лао Ча Тоу 2003 года с горы Булан Шань, Юньнань. Выдержанное сырьё с больших деревьев, спрессовано в комки небольшого размера.

Как получают Лао Ча Тоу? В процессе изготовления Шу Пуэра под воздействием большого давления и температуры образуются сгустки из почек, мелких листиков и чайных волокон. Именно их и называют "Старые чайные головы", иногда "Драконьи головы". Такой Пуэр очень мягкий по вкусу и воздействию.

Настой получается плотный, маслянистый, красивого темно-коньячного цвета. Яркий, самобытный вкус с фруктовыми и древесными нотками, плотные, насыщенные, долго держат пролив. Ровный вкус почти без терпкости, быстро раскрываются, отлично держат пролив.

Дают мощное чайное состояние. Ощущается как прилив сил, бодрость духа, воодушевление, сконцентрированность.

Заваривать крутым кипятком!


Заваривание:
Посуда:
глина/керамика
чайник, гайвань, типот

Температура воды:
100°C

Количество заварки:
на 250 мл. воды: настоем 5-8 г., проливом 8-12 г.